DO Queso Manchego. Com reconèixer-la?

Els formatges de la Denominació d’Origen Queso Manchego són únics als món. Per reconèixer si un formatge manxec està garantitzat per la Denominació d’Origen, cal comprovar que la peça conté aquests elements:

El segell d’autenticitat a la part superior del formatge:

Manchego-dors-segell-detall

La contraetiqueta distintiva del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego:

Manchego-etiqueta-DO
Manchego-etiqueta-DO-Dehesa-detall

Aquests distintius garantitzen la qualitat i l’elaboració amb llet d’ovella manxega.