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El origen del cabrales

Cuenta la leyenda que el origen del queso cabrales se debe al descuido de un campesino que, un día de primavera, se quedó prendado de una pastora mientras ordeñaba al ganado. Metió los recipientes con la leche en una cueva y los olvidó hasta el invierno, cuando el hambre le hizo ir hasta allí a […]

Menorca

Premiados del concurso Coinga

Ya tenemos el ganador del sorteo de un viage a Menorca para dos personas celebrado entre los participantes de las Jornadas de puertas abiertas de Tot Formatge en Barcelona. And the winner is… ¡¡Charcutería Casa Tobella!! Foto del encabezado: David Graves / freeimages.com