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Torre Santamaria

Visita a Torre Santamaria

Ganado, leche, queso y biogás El 24 de julio, la dirección y el equipo comercial de Tot Formatge visitó la explotación ganadera de Torre Santamaria. De aquí se obtiene la leche para la fabricación de los productos “Terra Ferma”. Torre Santamaria es una de las pocas explotaciones ganaderas españolas que controlan todo el proceso productivo. Es decir, desde la […]

Afinador Cardona

El afinador Cardona en TVE 1

Producción sensible Este viernes 17 de julio, a las 20:30 h, se emitió un capítulo del programa de TVE 1 “Aquí la tierra” en el que se dedicó un pequeño espacio a la figura del afinador y el queso artesanal. En concreto, a Nicolás Cardona, de Quesos Torralba, a su queso de Mahón Cardona y a su tradicional forma de maduración artesanal. Ved el vídeo, a […]

Hormatgeria Tarrau

Hormatgeria Tarrau

Desde finales del mes de mayo, hemos ampliado nuestra cartera de productos amb la incorporación de la Hormatgeria Tarrau del Valle de Arán. Bajo la atenta mirada de los hermanos Tarrau, en su quesería se elaboran, desde 2006, excelentes quesos de leche cruda de vaca. Entre sus creaciones, podemos encontrar desde uno de los mejores quesos azules que se elaboran en Cataluña, el Eth Blu de Bagergue, hasta el Eth Gran, […]

Nou-nuevo web

Tenemos nuevo web

Desde hoy mismo, entrontraréis en el nuestro sitio web todo el catálogo de productos que distribuimos en Tot Formatge. Pronto, también lo tendremos en castellano. Veréis todas las novedads que vamos incorporando, así como todo nuestro fondo, sus característicss y, a además, consejos y notícias sobre el mundo del queso. Si seleccionáis la opción «Productos» en el menú principal, entraréis a todos nuestros productos que podréis […]

Jornadas de puertas abiertas en Tot Formatge

Este 2014 decidimos dar un salto en la manera de mostrar nuestros productos y organizamos unas Jornadas de puertas abiertas el 29 y 30 de septiembre, en nuestra sede de Sant Feliu de Llobregat. En las Jornadas pudimos compartir con fabricantes y afinadores de diversos países europeos catas, opiniones y experiencias. Los Cheeseforums fueron charlas a cargo de fabricantes a los que distibuímos donde podían explicar en detalle procesos y características […]

Alimentaria

Alimentaria

Tot Formatge ha estado presente en la feria Alimentaria, en Barcelona, durante diferentes ediciones con estand propio. Pero en 2014, hemos decidido dar el paso de abrir las puertas de nuestras instalaciones a nuestros clientes con las Jornadas de Puertas Abiertas el 29 y el 30 de septiembre. Noticia en Antena 3. Salimos unos segundos en el minuto 1:20.