1014 Curat-Curado en syrah

Curado en vino syrah

REF.
1014
Pais España
Tipo de leche Oveja
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 1kg ±. 6 por caja

Sin gluten.

Queso de pasta prensada, de coagulación enzimática con extracto de cuajo animal de cordero. Está elaborado con leche cruda de oveja churra y vino syrah. De aroma limpio, equilibrado y potente, con reminiscencias vínicas. Suave e intenso, con un regusto dulce muy agradable debido a su maduración en el vino.

Galardones:
World Cheese Awards, 2018: medalla de plata
World Cheese Awards, 2016: medalla de oro
World Cheese Awards, 2015: medalla de plata
World Cheese Awards, 2012: medalla de bronce
World Championship Cheese Contest, 2018: 4ª posición