Curado en vino syrah
REF.
País
España
Tipus de llet Oveja
Tractament Cruda
Format Pieza entera de 1kg ±. 6 por caja
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Tipus de llet Oveja
Tractament Cruda
Format Pieza entera de 1kg ±. 6 por caja
Sin gluten.
Envasado al vacío.
Queso de pasta prensada, de coagulación enzimática con extracto de cuajo animal de cordero. Está elaborado con leche cruda de oveja churra y vino syrah. De aroma limpio, equilibrado y potente, con reminiscencias vínicas. Suave e intenso, con un regusto dulce muy agradable debido a su maduración en el vino.
Galardones:
World Cheese Awards, 2018: medalla de plata
World Cheese Awards, 2016: medalla de oro
World Cheese Awards, 2015: medalla de plata
World Cheese Awards, 2012: medalla de bronce
World Championship Cheese Contest, 2018: 4ª posición