2767 Räbkäse

Räbkäse

REF.
2767
Pais Austria
Tipo de leche Vaca
Tratamiento Pasteurizada
Formato Pieza entera de 3.2kg ±. 1 por caja

Sin gluten.
Sin lactosa.

Este queso, elaborado con la mejor y más fresca leche de los Alpes, desarrolla su aromático y fuerte carácter después de 5 meses de maduración en bodega natural. Su tradicional proceso de fabricación le confiere los característicos aromas a malta, cebolla frita, nata y cacahuete. De masa fundente, suave y uniforme, es el ingrediente principal de los famosos käspätzle.

Galardones
World Cheese Awards 2018: Medalla de oro. Categoría: Cualquier queso semi duro, duro y muy duro de leche de vaca.