0002 Saint Sauveur

Saint Sauveur

REF.
0002
País Francia
Tipus de llet Oveja
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 220g. 6 por caja

Sin gluten.
Disponible en venta por unidades.
Premios:
Concours Général Agricole de Paris, 2012: medalla de plata, categoría Mejor queso de pasta blanda de leche pasteurizada de oveja.

Este queso es un homenaje a la capilla de Saint Sauveur que servía de refugio a los pastores durante la transhumancia. Elaborado con leche entera de oveja, tiene una textura delicada y cremosa a la vez que fluida al final de la maduración. De sabor dulce y fino, gana personalidad con la maduración.