Helvetia

El Sbrinz a l’antiguitat

El Sbrinz AOP és un dels formatges més antics de Suïssa. Ja en el segle I a.C., Plini el Vell el va descriure com “El formatge dels helvetes”, un poble celta que en aquella època ocupava el territori de l’actual Suïssa. Plini el Vell (Wikimedia Commons)