Banon
REF.
País
França
Tipus de llet Cabra
Tractament Crua
Format Peça sencera de 100g. 8 per caixa
0116
Tipus de llet Cabra
Tractament Crua
Format Peça sencera de 100g. 8 per caixa
A.O.P.
Disponible en venda per unitats.
Aquest formatge tendre de llet de cabra es comercialitza embolicat en fulles de castanyer i lligat amb ràfia. Té un sabor suau i làctic, amb notes de nou, que es van accentuant a mesura que el formatge madura. En retirar les fulles, poden aparèixer taques de floridura.