1174 El Faro curat-curado natural

El Faro curat natural

REF.
1174
País Espanya
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format 1/2 peça. 2.2kg ±. 8 meitats per caixa

Sense gluten.
Premis:

Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2018: Medalla d’or. Categoria: formatge de llet pasteuritzada curat.
World Cheese Award 2018: Medalla de bronze. Categoria: formatge de llet pasteuritzada de cabra curat natural.
World Cheese Award 2016-17: Medalla de plata. Categoria: formatge de llet pasteuritzada de cabra curat natural.

Elaborat amb llet 100% de cabra majorera, pròpia de les illes Canàries, i amb 12 mesos de curació. Pell de color ivori amb tons de palla i amb la pleita i la pinta ben definides. Aromes florals tropicals amb matisos làctics. Sabor amb tocs a fruita seca. Textura compacta i untuosa.