0002 Saint Sauveur

Saint Sauveur

REF.
0002
País França
Tipus de llet Ovella
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 220g. 6 per caixa

Disponible en venda per unitats.
Guardons:
Concours Général Agricole de Paris, 2012: medalla de plata, categoria Millor formatge de pasta tova de llet pasteuritzada d’ovella.

Aquest formatge és un homenatge a la capella de Saint Sauveur que servia de refugi als pastors durant la transhumància. Elaborat amb llet sencera d’ovella, té una textura delicada i cremosa alhora que fluida al final de la maduració. De sabor dolç i fi, guanya personalitat amb la maduració.