1138 Sura Käs

Sura Käs

REF.
1138
País Àustria
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera d'1.5kg ±. 2 per caixa

Light: 1% de matèria grassa.
Sense gluten.

Aquest formatge és una antiga especialitat de la regió de Montafon que s’elabora de manera tradicional. És de baix contingut en greixos i calories perquè es produeix a partir de llet descremada. La seva aroma va des de poma i cuallada fins a fruita seca passant per sèrum de llet. Al madurar, crea una capa externa greixosa i un nucli amb subtilspinzellades agres i al teu torn picants.