1008-1010 Torta del Casar

Torta del Casar 1kg

REF.
1008
País Espanya
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Peça sencera d'1kg ±. 12 per caixa

D.O.
Sense gluten.

D’escorça fina i amb aspecte de cuir. La fermentació antinatural que es produeix al seu interior fa que aquest formatge agafi consistència de pastís aconseguint així un interior cremós, elàstic, de color cerós, groc ivori, amb aroma net i sabor intens a llet d’ovella amb tons de pa i llevat.