1011 Viejo Maestro de cabra

Viejo Maestro cabra

REF.
1011
País Espanya
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 850g ±. 8 per caixa

Sense gluten.
Guardons:
Great Taste Award:
2014 3 estrelles, categoria Millor formatge de cabra florit
World Cheese Awards:
2011 Medalla de bronze *
2007 Medalla de plata *
* Categoria Pasta tova de llet de cabra madurat amb floridura
Nantwich Int. Cheese:
2008 Medalla de plata **
2007 Medalla d’or **
** Categoria Millor formatge espanyol
Feria Nac. del Queso:
2008 1r. premi ***
2007 1r. premi ***
Gourmetquesos 1997:
3r. premi ***
*** Categoria Millor formatge de cabra

Formatge recobert de floridura blanca comestible, d’aroma suau, textura tendra o cremosa i sabors intensos que evolucionen amb el pas del temps. Conté un alt nivell d’humitat de manera que tendeix a assecar-se si no està ben conservat.