Pavé Leffe Brune
REF.
País
Bélgica
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2.8kg ±. 1 por caja
1937
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2.8kg ±. 1 por caja
Elaborado con cerveza Leffe Brune.
De la unión de la quesería Passendale y de la cervecera Laffe nace, después de varios años y de no pocos ensayos, el primer queso de abadía a la cerveza. Durante su elaboración, la cerveza se incorpora directamente a la pasta. Por ello, y con un mínimo de tres meses de maduración, su aroma mantiene los matices del lúpulo y la levadura tan característico de la cerveza.