{"id":5878,"date":"2018-03-01T10:55:04","date_gmt":"2018-03-01T09:55:04","guid":{"rendered":"http:\/\/totformatge.com\/?p=5878"},"modified":"2019-08-29T14:22:55","modified_gmt":"2019-08-29T12:22:55","slug":"pagar-con-tete-de-moine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totformatge.com\/es\/pagar-con-tete-de-moine\/","title":{"rendered":"Pagar con T\u00eate de Moine"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">En su origen, el T\u00eate de Moine era moneda de pago pues, durante la Edad Media, los monjes de la abad\u00eda de Bellelay (Saicourt, Suiza), de donde es originario, produc\u00edan este queso para pagar sus tributos.<\/p>\n<p class=\"p1\">Entre otras actividades agr\u00edcolas, artesanales e industriales, los can\u00f3nigos de Premontr\u00e9, que se establecieron en la abad\u00eda de Bellelay alrededor de 1140, elaboraron un queso semi-duro al que dejaron su nombre: el \u00abT\u00eate de Moine, queso de Bellelay\u201d.<\/p>\n<p class=\"p1\">Producto de lujo, r\u00e1pidamente adquiere una reputaci\u00f3n de excelencia que atestigua su uso. Sirve para honrar a los invitados, como obsequio (especialmente al Pr\u00edncipe-Obispo de Basilea) y cambio de divisas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-5863 lazyload\" data-src=\"http:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/moines-memoires_dici-www-m-ici-ch-ccby30-206x300.jpg\" alt=\"Monjos-Monjes de Bellelay\" width=\"206\" height=\"300\" data-srcset=\"https:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/moines-memoires_dici-www-m-ici-ch-ccby30-206x300.jpg 206w, https:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/moines-memoires_dici-www-m-ici-ch-ccby30-124x180.jpg 124w, https:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/moines-memoires_dici-www-m-ici-ch-ccby30.jpg 275w\" data-sizes=\"(max-width: 206px) 100vw, 206px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 206px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 206\/300;\" \/><\/p>\n<h6>Monjes de Bellelay (M\u00e9moirs d&#8217;Ici, CCBY3.0)<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En su origen, el T\u00eate de Moine era moneda de pago pues, durante la Edad Media, los monjes de la abad\u00eda de Bellelay (Saicourt, Suiza), de donde es originario, produc\u00edan este queso para pagar sus tributos. Entre otras actividades agr\u00edcolas, artesanales e industriales, los can\u00f3nigos de Premontr\u00e9, que se establecieron en la abad\u00eda de Bellelay [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5918,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1305],"tags":[1412,1529,1403],"class_list":["post-5878","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sabias-que-es","tag-historia-es","tag-moneda-es","tag-tete-de-moine-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5878","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5878"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5885,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5878\/revisions\/5885"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}