{"id":9049,"date":"2024-02-15T21:47:59","date_gmt":"2024-02-15T20:47:59","guid":{"rendered":"https:\/\/totformatge.com\/?p=9049"},"modified":"2024-02-15T22:00:58","modified_gmt":"2024-02-15T21:00:58","slug":"el-origen-de-la-palabra-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/totformatge.com\/es\/el-origen-de-la-palabra-queso\/","title":{"rendered":"El origen de la palabra queso"},"content":{"rendered":"<p>La palabra queso deriva del lat\u00edn <em>caesus<\/em> cuyo significado es &#8216;carente de suero&#8217;.<br \/>\nNo ser\u00e1 hasta el siglo X que la palabra castellana queso, en la forma romance <em>keso<\/em>, aparece en un documento titulado <em>Nodicia de keso<\/em> (inventario de los quesos en el Monasterio de la Rozuela). Este texto pas\u00f3 a la historia porque el monje despensero, que hac\u00eda el recuento de inventario, se le ocurri\u00f3 escribir la cuenta en el reverso de un documento de donaci\u00f3n de bienes datado en el a\u00f1o 956.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-9043 lazyload\" data-src=\"https:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/Manuscrito_de_Rozuela-300x207.png\" alt=\"Manuscrit Nodicia de kesos\" width=\"300\" height=\"207\" data-srcset=\"https:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/Manuscrito_de_Rozuela-300x207.png 300w, https:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/Manuscrito_de_Rozuela-262x180.png 262w, https:\/\/totformatge.com\/wp-content\/uploads\/Manuscrito_de_Rozuela.png 600w\" data-sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/207;\" \/><\/p>\n<h5>Manuscrito <em>Nodicia de kesos<\/em><\/h5>\n<h6>CC BY-SA 4.0 Deed, Wikimedia Commons<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La palabra queso deriva del lat\u00edn caesus cuyo significado es &#8216;carente de suero&#8217;. No ser\u00e1 hasta el siglo X que la palabra castellana queso, en la forma romance keso, aparece en un documento titulado Nodicia de keso (inventario de los quesos en el Monasterio de la Rozuela). Este texto pas\u00f3 a la historia porque el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9048,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1305],"tags":[1412,1695],"class_list":["post-9049","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sabias-que-es","tag-historia-es","tag-idiomas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9049","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9049"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9049\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9053,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9049\/revisions\/9053"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9049"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9049"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/totformatge.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9049"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}