
Blu di bufala
REF.
País
Itàlia
Tipus de llet Búfala
Tractament Pasteuritzada
Format 1/2 peça. 2kg ±. 4 per caixa
1505
Tipus de llet Búfala
Tractament Pasteuritzada
Format 1/2 peça. 2kg ±. 4 per caixa
Sense gluten.
Pell no comestible.
De pell de color ambre grisenc, rugosa i seca, aquest excel·lent formatge blauvetejat guarda dins seu una pasta color ivori que evoluciona de suau a friable en funció de la curació. El seu sabor únic i persistent li confereix una aroma que va intensificant-se a mesura que va madurant.
Blau de búfala
Blu di bufala
Curat de búfala