0030 La tavelle du Vernet

La Tavelle du Vernet

REF.
0030
País França
Tipus de llet Cabra
Tractament Crua
Format Peça sencera de 180g. 8 per caixa

Disponible en venda per unitats.

Formatge Fermier.
Formatge afinat en taules d’avet, en celler de volta del segle XIX que ofereix unes condicions ideals per a la maduració del producte. Les cabres que produeixen la seva llet s’alimenten de fenc conreat a la plana de la Limagne-Limanha (Alvèrnia). Tot això, afegit al domini de la producció artesanal, fan d’aquest formatge un producte d’alta gamma amb un sabor únic.