2770 Raclette

Raclette austriaca

REF.
2770
Pais Austria
Tipo de leche Vaca
Tratamiento Pasteurizada
Formato Pieza de 1.2kg ±. 8 por caja

Sin gluten.
Sin lactosa.

Este queso, elaborado con la mejor y más fresca leche de los Alpes, desarrolla su carácter inconfundible después de tres meses de maduración en bodega natural. Este proceso tradicional de fabricación le confiere los característicos aromas a pan negro, mantequilla y nata. La masa suave, lisa y compacta, lo hacen perfecto para fundir y su forma de barra favorece el corte en lonchas.