REF. Pais Italia
Tipo de leche Búfala
Tratamiento Pasteurizada
Formato 1/2 pieza. 2kg ±. 4 por caja

Sin gluten.
Corteza no comestible.

De corteza color ámbar grisáceo, rugosa y seca, este excelente queso azul-veteado guarda en su interior una pasta color marfil que evoluciona de suave a friable en función de la curación. Su sabor único y persistente le confiere un aroma que va intensificándose a medida que va madurando.