Chaumes
REF.
País
Francia
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg ±. 1 por caja
7220
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg ±. 1 por caja
Sin gluten.
Perteneciente a la familia de los quesos madurados de pasta blanda y corteza lavada, se elabora con leche pasteurizada de vaca. Su corteza húmeda, color anaranjado cobrizo, se lava regularmente con agua salada durante el proceso de maduración para conseguir su característico sabor y ternura. De sabor franco y constante con una gran riqueza aromática, su textura blanda es muy flexible y melosa.