Cheddar arándanos

REF. País Reino Unido
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 200g ±. 6 por caja

Venta mínima caja de 6 unidades.
Galardones:
International Cheese & Dairy Awards / 2009 / Plata

Este es un queso de pasta prensada elaborado en la región del Parque Nacional de Snowdonia (Eryri), al noroeste de Gales. De textura cerrada, interior de color amarillo pálido y friable, su sabor es ligero y sabroso y su aroma rico y afrutado, aunque no demasiado dulce. Su interior está cuajado de auténticos arándanos rojos, seleccionados por expertos, en su punto óptimo de color y sabor. Por ello, se integran a la perfección en el queso ya que, al no ser demasiado dulces, no dominan en el sabor. Se presenta con una corteza de cera roja.