Cheddar trufa

REF. País Reino Unido
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 160g. 6 por caja

Elaborado con trufa negra italiana de verano.

Venta mínima caja de 6 unidades.

Este es un queso de pasta prensada elaborado en la región del Parque Nacional de Snowdonia (Eryri), al noroeste de Gales. Este cheddar extra-maduro, elaborado artesanalmente siguiendo una receta única de Snowdonia, tiene un sabor cremoso, un aroma lujosamente rico a trufa y una textura terrosa y friable, de color amarillo pálido. Su interior está cuajado de trocitos de trufa negra italiana de verano, recolectada bajo encinas y avellanos, que se fusiona a la perfección con el queso creando una pieza imprescindible en cualquier tabla de lujo. Se presenta con una corteza de cera blanca.