Garrotxa pequeño I.G.P.
REF.
País
España
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 450g ±. 12 por caja
1414
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 450g ±. 12 por caja
Primer queso Garrotxa del mercado con I.G.P. (Identificación Geográfica Protegida).
De pasta semi dura prensada y corteza natural, su textura es blanda y con un ligero toque salado que lo convierte en un queso suave pero sabroso y muy apetecible. Es un queso recuperado: en 1982, en la comarca de la Garrotxa (Catalunya) se empezaron a elaborar quesos basándose en la tradición campesina de hacer quesos en casa.
Garrotxa I.G.P.
