Lupulus
REF.
País
España
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 1.2kg ±. 2 por caja
1494
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 1.2kg ±. 2 por caja
Ecológico
Contiene gluten
Elaborado con leche y cerveza ecológicas.
Primer queso madurado con cerveza de la península ibérica, con fórmula originaria de Bélgica. Elaborado con leche ecológica de vaca y maduración tranquila, de entre tres y seis meses, tiene la corteza lavada con cerveza artesana. Las levaduras estimulan el desarrollo de los fermentos y le confieren personalidad. En boca, sorprende con una textura fina y cremosa pero con los sabores de los quesos de larga curación.
Galardones:
World Cheese Awards, 2022: Medalla de bronce