Moliternum Giganteum
REF.
País
Italia
Tipus de llet Oveja
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 13kg ±. 1 por caja
1099
Tipus de llet Oveja
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 13kg ±. 1 por caja
Envasado al vacío.
Este queso de mesa de gran tamaño, elaborado con leche pasteurizada de oveja, también es utilizado para rallar. Su interior esconde una pasta de blanco marfil, compacta y con pocos agujeros. Su sabor es pleno y resolutivo. Se caracteriza por tener grabada, en su corteza, tanto la marca “Central” como el moldeado de las cestas de junco con las que, inicialmente, se elaboraba.
Moliterno trufa
