Saint Sauveur
REF.
País
Francia
Tipus de llet Oveja
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 220g. 6 por caja
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Tipus de llet Oveja
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 220g. 6 por caja
Sin gluten.
Disponible en venta por unidades.
Premios:
Concours Général Agricole de Paris, 2012: medalla de plata, categoría Mejor queso de pasta blanda de leche pasteurizada de oveja.
Este queso es un homenaje a la capilla de Saint Sauveur que servía de refugio a los pastores durante la transhumancia. Elaborado con leche entera de oveja, tiene una textura delicada y cremosa a la vez que fluida al final de la maduración. De sabor dulce y fino, gana personalidad con la maduración.