Tofoner
REF.
País
España
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 350g ±. 12 por caja
1424
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 350g ±. 12 por caja
Disponible para venta por unidades.
Elaborado con leche de vaca, este queso de pasta blanda, coagulación mixta, escurrido por gravedad y corteza con Penicilium candidum, lleva una base de tartufata de trufa negra (Tuber aestivum). La tartufata, que es una mezcla de trufa, champiñones, oliva negra y aceite de oliva, le confiere un sabor característico. El resultado es un queso cremoso de sabor equilibrado entre leche y tartufata.