Tomme brebis Papillon 1/4 pieza
REF.
País
Francia
Tipus de llet Oveja
Tractament Pasteurizada
Format 1/4 de pieza. ±1.1kg. 2 por caja
1964
Tipus de llet Oveja
Tractament Pasteurizada
Format 1/4 de pieza. ±1.1kg. 2 por caja
Sin gluten.
Envasado al vacío.
Premios:
Concours Générale Agricole de París, 2022: medalla de plata
Elaborado con leche pasteurizada de oveja y con una curación de más de nueve meses. Su corteza posee un color que va de anaranjado a marrón oscuro y esconde un interior de color blanco marfil. Su textura es suave, fundente, homogénea, y su sabor, típico a oveja, es de intensidad media.