Torta Extremeña trufa
REF.
Pais
España
Tipo de leche Oveja
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 350g ±. 6 por caja
1001
Tipo de leche Oveja
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 350g ±. 6 por caja
Elaborado íntegramente con leche de oveja merina, es de textura cremosa, algo untuosa, mantecosa y suave, con una corteza robusta y resistente a la maduración. Tiene un corte cerrado con algún agujero que va desapareciendo a medida que el queso se hace más líquido. Su sabor es complejo, intenso y persistente pero con un elegante punto final amargo al paladar y connotaciones aromáticas de trufa negra.