1008-1010 Torta del Casar

Torta del Casar 1/2kg

REF.
1010
Pais España
Tipo de leche Oveja
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 500g ±. 8 por caja

D.O.
Sin gluten.
Premios:

Feria Nacional del Queso de Trujillo, 2015: 1r. premio categoría Pasta blanda de oveja.

De corteza fina y con aspecto de cuero. La fermentación antinatural que se produce en su interior, hace que este queso se “atorte” consiguiendo así un interior cremoso, elástico de color ceroso, amarillo marfil, con aroma limpio y sabor intenso a leche de oveja con tonos de pan y levadura.