Brie Meaux Boîte Rouzaire
REF.
Pais
Francia
Tipo de leche Vaca
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 3kg ±. 1 por caja
7080
Tipo de leche Vaca
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 3kg ±. 1 por caja
A.O.P.
En caja de madera.
Parte integral de las mesas francesas, éste es un queso de corteza enmohecida, con estrías a medida que madura. De textura flexible y elástica, su pasta es untuosa, de color blanco marfil, que evoluciona a amarillo pajizo a medida que va madurando. Es un queso cremoso de sabor fragante y pronunciado en boca con un largo final en el paladar.
