1012 Cabra a la farigola-al tomillo

Cabra al tomillo

REF.
1012
Pais España
Tipo de leche Cabra
Tratamiento Cruda
Formato Pieza entera de 1kg ±. 6 por caja

Queso de producción limitada elaborado con leche cruda de cabra verata, raza autóctona extremeña en peligro de extinción. De coagulación enzimática y cuajo animal, es único en su sabor gracias al marinado en tomillo procedente del Parque Natural de Arribes del Duero. Los cereales limpios, equilibrados, intensos y dulces del aroma se derriten en el paladar.

Galardones:
World Cheese Awards, 2016: medalla de oro
World Cheese Awards, 2012: medalla de plata