Emmental francés 1/4 rueda
REF.
País
Francia
Tipus de llet Vaca
Tractament Termizada
Format 1/8. 11kg ±. 2 por caja
2226
Tipus de llet Vaca
Tractament Termizada
Format 1/8. 11kg ±. 2 por caja
Elaborado a partir de leche termizada de vaca, este es un queso cuyo interior está cuajado de agujeros, al igual que su homólogo suizo. De color marfil a amarillo pálido, su textura es consistente pero flexible y su sabor característico.