Langres D.O.P.
REF.
País
Francia
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 180g. 6 por caja
0135
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 180g. 6 por caja
Diponible para venta por unidades.
Galardones:
World Cheese Awards, 2019: medalla de oro.
Concours Général Agricole, 2016: medalla de plata.
Esta joya con Denominación de Origen Protegida procede de la región de Champaña-Ardenas. Pertenece a la familia de los quesos de pasta blanda con corteza y se reconoce fácilmente por la cavidad que aparece en su cara superior. Este queso se madura según el método tradicional, con sucesivos lavados que le dan su característico color naranja. Su peculiaridad es ser potente en nariz pero suave en boca.