1995 Occelli fruita-fruta grappa

Occelli fruta y grappa

REF.
1995
Pais Italia
Tipo de leche Oveja
Tratamiento Pasteurizada
Formato 1/4 de pieza. 800g ±. 4 por caja

Envasado al vacío.

Este queso de pasta compacta, dura y sabor dulce a grappa y fruta, se elabora con leche de oveja. Envejece durante un mínimo de 12 meses tras los cuales se afina con la adición de fruta y grappa Moscato que enriquecen aún más su cuadro organoléptico, ofreciendo una experiencia sensorial absolutamente especial.
La corteza presenta, en su superficie, una composición de fruta con la que ha sido afinado. Una característica importante de este queso es que puede presentar vetas azules.