Peña Gorda semi
REF.
País
España
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg ±. 2 por caja
0870
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 2kg ±. 2 por caja
Sin gluten.
Premios:
World Cheese Awards 2015, medalla deoro, categoría Mejor queso curado de leche de cabra
Certificado de garantía Alimentos de Madrid
Queso de corteza natural y pasta prensada que se elabora íntegramente con leche de cabra. Su textura recuerda a los tradicionales quesos de pastor, con presencia de pequeños y abundantes ojitos (lo que se conoce como ojos mecánicos). Desde su estado semicurado, ya muestra un notable y agradable sabor que se intensificará según aumente su periodo de curación.