Rocanegra
REF.
País
España
Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 300g ±. 12 por caja
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Tipus de llet Cabra
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 300g ±. 12 por caja
Disponible para venta por unidades.
Queso de cabra de cuajada láctica, de textura cremosa que funde en boca y de sabor intenso. Se le añade carbón vegetal. Se denomina Rocanegra en honor a unos de los antiguos volcanes de su zona de origen, la comarca de la Garrotxa. Se recomienda consumir con la piel, ya que la ceniza le aporta sus particulares matices.
