Rocanegra
REF.
Pais
España
Tipo de leche Cabra
Tratamiento Pasteurizada
Formato Pieza entera de 300g ±. 12 por caja
1419
Tipo de leche Cabra
Tratamiento Pasteurizada
Formato Pieza entera de 300g ±. 12 por caja
Disponible para venta por unidades.
Queso de cabra de cuajada láctica, de textura cremosa que funde en boca y de sabor intenso. Se le añade carbón vegetal. Se denomina Rocanegra en honor a unos de los antiguos volcanes de su zona de origen, la comarca de la Garrotxa. Se recomienda consumir con la piel, ya que la ceniza le aporta sus particulares matices.
