0016 Rochebaron

Rochebaron

REF.
0016
País Francia
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Pieza entera de 500g ±. 4 por caja

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Es fácilmente reconocible por su corteza natural con ceniza ligeramente azul. Su interior, color marfil, está cuajado de vetas azules producto de la inyección de Penicillium roqueforti en su pasta, suave y cremosa. Tanto su sabor como su aroma son suaves y delicados.