Surtido asturiano
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteurizada
Format Bandeja de 300g. 18 por caja
Envasat al buit.
Apte per a venda per unitats.
Assortiment compost per quatre especialitats asturianes com són el formatge fumat, el blau gras, el vidiago i el peñamellera.
– El formatge fumat, de marcat sabor, deu la seva aroma al procés de fumat amb fusta de faig. Elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, aquest formatge trasllada al comensal l’aroma única del fumat, amb un sabor concentrat i una intensitat molt personal,
– El blau està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca i és un formatge natural, sense additius artificials, que segueix un acurat mètode d’elaboració tradicional. Formatge cremós i de sabor intens.
– El peñamellera és un formatge tendre, de pell rugosa i color ocre ataronjat. S’elabora a Peñamellera Alta amb llet pasteuritzada de les millors vaques i té un sabor suau i mantegós.
– El vidiago, elaborat amb llet sencera pasteuritzada de vaca, manté el seu format clàssic rodó de pell natural, raspallada o neta i color groc pallós. El seu interior és tancat, homogeni, sense ulls, de pasta tova i elàstica gairebé untuosa i de color groc tènue. És un formatge suau i franc, entre melós i làctic, mantegós i fundent al paladar.