7444 Blau de búfala

Blau de búfala

REF.
7444
País Espanya
Tipus de llet Búfala
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera d'1.5kg ±. 2 per caixa

Sense lactosa.
Sense gluten.
Guardons:
Gourmetquesos, 2016: Primer Premi.
World Cheese Awards, 2016: Medalla d’or.
Lactium, 2016.

Aquest formatge elaborat amb llet de búfala i dos mesos de maduració desprèn una aroma propi dels formatges suaus de pasta blava. De gust intens però poc picant, denota la dolçor de la llet de búfala. De cremositat inconfusible, és fundent en boca.