Brie Meaux 1/4 peça

REF.

7081

País França
Tipus de llet Vaca
Tractament Crua
Format 1/4 de peça. 700g ±. 4 per caixa

A.O.P.

Part integral de les taules franceses, aquest és un formatge de pell florida, amb estries a mesura que madura. De textura flexible i elàstica, la seva pasta és untuosa, de color blanc ivori, que evoluciona a groc pallós a mesura que va madurant. És un formatge cremós de sabor fragant i pronunciat en boca amb un llarg final en el paladar.