0004 Brillat Savarin

Brillat Savarin

REF.
0004
País França
Tipus de llet Vaca
Tractament Crua
Format Peça sencera de 100g. 9 per caixa

70% de matèria grassa.
IGP.
Disponible en venda per unitats.

Formatge elaborat amb llet crua de vaca que deu el seu alt contingut en matèria grassa (75% en extracte sec) al fet que conté triple crema. De pell fina i blanquinosa, la seva textura és tova i cremosa, el seu sabor deliciós i la seva aroma clarament lletosa.