7220 Chaumes

Chaumes

REF.
7220
País França
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 2kg ±. 1 per caixa

Sense gluten.

Pertanyent a la família dels formatges madurats de pasta tova i pell rentada, s’elabora amb llet pasteuritzada de vaca. La seva pell humida, color ataronjat rogenc, es renta regularment amb aigua salada durant el procés de maduració per a aconseguir el seu característic sabor i tendresa. De sabor franc i constant amb una gran riquesa aromàtica, la seva textura tova és molt flexible i melosa.