Cheddar nabius

REF. País Regne Unit
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 200g ±. 6 per caixa

Venda mínima caixa de 6 unitats.
Guardons:
International Cheese & Dairy Awards / 2009 / Plata

Aquest és un formatge de pasta premsada elaborat a la regió del Parc Nacional de Snowdonia (Eryri), al nord-oest de Gal·les. De textura closa, interior de color groc pàl·lid i friable, el seu sabor és lleuger i saborós i la seva aroma rica i afruitada, encara que no massa dolça. El seu interior està quallat d’autèntics nabius vermells, seleccionats per experts, al punt òptim de color i sabor. Per això, s’integren a la perfecció en el formatge ja que, al no ser massa dolços, no dominen en el sabor. Es presenta amb una pell de cera vermella.