0920 Maasdam 1/4 peça

Maasdam Gestam 1/4 peça

REF.
0920
País Holanda
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format 1/4. 3kg ±. 4 per caixa

Aquest formatge holandès d’escorça encerada, pasta semidura, textura elàstica i sabor suau i dolç amb rerefons fruiter es caracteritza per tenir un interior quallat de cavitats, com el seu homòleg suís emmental. A diferència d’aquest, el maasdam és més tendre ja que conté més humitat a conseqüència d’un període de maduració més curt.