Mini Blue Stilton reserva DOP
Tipus de llet Vaca
Tractament Pasteuritzada
Format Peça sencera de 2kg. 1 per caixa
Guardons:
Global Cheese Awards / 2018 / Or i plata
Global Cheese Awards / 2019/ Or i plata
International Cheese Awards / 2019 / Or
British Cheese Awards / 2019 / Millor formatge anglès i Millor formatge blau
South West Cheese Awards / 2019 / Campió suprem i Or
Bakewell Show / 2019 / Suprem Campió del gremi de formatges del Regne Unit i Trofeu Milway Foods
Cremós i lleugerament esmicolable, el Blue Stilton DOP presenta una pell florida i un interior replet de vetes verdes distintives i saboroses que parteixen del centre del formatge i s’expandeixen cap a les vores. El seu aromàtic sabor s’intensifica amb la maduració. Cada roda és tornejada i classificada a mà, i és única a la seva manera. Aquest és un formatge irrepetible que no hauria de faltar en cap taula de formatges.