9000-9005 Roncal Puente del Esca

Roncal Puente del Esca 1kg

REF.
9005
País Espanya
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Peça sencera d'1kg ±. 6 per caixa

D.O.

D’escorça natural florida, és presentat rentat i ben escorçat. Té un tall ferm i un color groc palla que es va enfosquint progressivament. De sabor pronunciat, amb el temps adquireix una força que va evolucionant fins a arribar a ser alguna cosa picant.