9912 Dehesa de los Llanos reserva

Manxec Dehesa de los Llanos reserva 3kg

REF.
9912
País Espanya
Tipus de llet Ovella
Tractament Crua
Format Peça sencera de 3kg ±. 2 per caixa

D.O. Manchego.
Guardons:
World Cheese Awards:
2012 Millor formatge del món *
2019 Medalla de bronze
2014 Medalla de plata **
2013 Super or **
2011 Medalla de bronze **
2010 Medalla de bronze **
2007 Medalla d’or **
World Champions Chesse:
2014 Medalla d’or **
2008 Medalla de plata **
* Totes les categories entre 2.700 formatges de tot el món. És el primer formatge espanyol en aconseguir-ho
** Categoria Formatge manxec D.O.

L’únic formatge espanyol que ha aconseguit ser el Millor Formatge del Món. Ha enlluernat a xefs com Ferran Adrià o Martín Berasategui. Els seus nou mesos de curació li aporten un color groc palla, un sabor i aroma intensos, una textura escamosa i una gran persistència en boca que convida a repetir.